メニュー

【岡発P】職員の工房訪問記(うなぎのおぎ乃・とりた麹店)

おはようございます。岡崎みやげ品開発プロジェクトスタッフです。

今回の岡発Pレポートは

うなぎのおぎ乃、とりた麴店へ訪問してきました。
お先に「うなぎのおぎ乃」さん。
c1738af2

下の写真は左から本所のものづくりコーディネーター粟野氏とうなぎのおぎ乃・荻野さん、とりた麴店・池嵜さんです。
5776a194

うなぎのおぎ乃・荻野さんととりた麴店・池嵜さんは兄妹で、商品開発にもともに知恵を絞っています。
おぎ乃さんで試作した甘酒ゼリー、いただいちゃいました

c52a97f1

柚子の風味がほのかにするゼリーで、食べやすくとても美味しかったです。
他の商品も試作中であり、お店で食べられるようになる日も近い!?
麹で作る甘酒は「飲む点滴」と言われるくらい、ビタミンBが豊富。美肌効果のある食材といわれています。
最近は女性だけでなく、男性も美容に関心の高い方が増えているので普段の食生活にぜひ取り入れていきたいですね。
とりた麴店では米麴を作っています。
池嵜さんお一人で製造、包装、運搬までおこなっております。

0a044e0e

写真撮るのが下手ですみません。写真はとりた麴店で製造した米麹、麹の調理法です。
私もとりた麴店で製造した米麹を使い、塩麴を自宅で作りました。
塩を入れる代わりに塩麴を入れても良し、いろんな料理に活用できておいしかったです!
みなさんもぜひ一度、麹を使った料理を試してみては?!
現在は、商品開発Pの参加企業とのコラボ商品も製造を視野に入れています。
おたのしみに!
また、麹を使った商品を検討中の飲食店の方を募集中とのことです。
ご興味のある方はぜひお声掛けください!

岡崎みやげ品開発プロジェクトレポートはこちらから。

年末年始はホップステップジャンプ~ぴょんぴょんっと年またぎ。

おはようございます。 岡女レンジャースマイル6です。

先週、お客様のお話をお伺いしに、お店を訪問しました。
240b2980

東大友町にあるトランポリンパーク“エイルリーブル”さんです。

2018年に意を決して、開業のご相談に来られました。

2020年2月に満を持して開業した途端、コロナの大流行で休業を余儀なくされ、我慢に我慢を重ね、しのぎにしのぎを削り、2人の従業員と3人4脚で乗り越えて、もうすぐ2年になります。

10mの高い天井の施設で、
①健康のために体幹を鍛えたい
②ストレス解消、余暇を家族や友人と楽しく過ごしたい
③本格的な競技のためのトランポリンを学びたい
などなど、のびのびとトランポリンを楽しめます。

3つのトランポリンがあって、1つのトランポリンを家族や仲間で貸し切ることができて、ほかのお客さんとかち合うことはありません。

3つすべてを貸し切りることもできるので、子供会などの行事でのご利用も多くあります。
2bc9e339

b58159b4

そんな、エイルリーブルさんは年末年始休まず営業です。
84e279b8

学生の皆さんは冬休みに入りました。
今週から年末年始のお休みに入る企業様も多くあるかと思います。

う~ん、家族が集まるこの時期、どこ行こうか?と悩まれたら、どうぞこちらへ。

YouTubeにチャンネルがありますので、どうぞご覧ください。
https://www.youtube.com/channel/UCSaLBIGWUqbETkhsWBlVO0w

==お店情報==

エイルリーブル
岡崎市東大友町字川原3番地1
電話(0564)31-5539

岡崎みやげ品開発プロジェクト~【岡発P】職員の工房訪問記:コトブキ工芸さまの巻

おはようございます。岡崎みやげ品開発プロジェクトスタッフです。

今回の岡発Pレポートは

岡崎市大樹寺にある「有限会社コトブキ工芸」山田さんを取材しました。

家人-iebito- ブランドで挑戦し続けています。

109da3da

コトブキ工芸さんは、木脚・パイプ脚の張り込み椅子の製造しており、
某大手家具メーカーのOEMを担っています。
 製造工程は次の通りです。
 ①裁断・縫製  ⇒ 注文を受け、生地を裁断し、ミシンで縫製
 ②接着・下回し ⇒ 木枠などにウレタンを接着
 ③張り     ⇒ 木枠などに縫製した生地を張る
 ④梱包     ⇒ 完成した製品を梱包して出荷準備
e91e0c98

6ce30067

職人の技が詰まっています!
オリジナルブランド「iebito(いえびと)」として、
今話題の「すみっコぐらし」とコラボ商品を手掛けています。

de55a02d

山田氏が力を入れていることは、
“岡崎らしさ”を入れ込んだコラボ商品
今年度は、岡崎市が“推している”・・・
<戦国無双5>
f03a6d99

<鋼鉄城アイアンキャッスル>
adf2df20

とコラボした商品を開発中です。
いつかは、
岡崎市もアニメの聖地巡礼となる日がくるといいなと語っていました。
山田さんとお話する中で、
改めて、岡崎市には、
歴史、文化はもちろんのこと、
アニメやゲームまで多種多様な財産がたくさんあることに気付きました。
岡崎市って、すごい。しみじみと感じました。

岡崎みやげ品開発プロジェクトレポートはこちらから。

60周年、おめでとうございます。

おはようございます。 岡女レンジャースマイル6です。

昨日に引き続き、本日も永年継続事業所様のご紹介です。

11月の会報には90年以上の企業様が1面を飾っております。

048acec0

会員継続3年以上で、創業10年以上(以後10周年ごと)の事業所を「永年継続事業所」として、毎年顕彰しております。

令和3(2021)年度は317事業所を顕彰いたしました。

6e2edd81

今回訪問しましたのは有限会社池野商店さまです。

現社長さまとは今をさかのぼること、かれこれ20年前からのお付き合いです。

今回、顕彰状をお渡しにお伺いしましたら、事務所には40周年・50周年の盾が並んで飾られていました。
そこに今回、60周年の盾が加わります。

7b669a0b

40周年の時は先代の社長さまのお名前でした。

50周年の時は現在の社長さまです。そして、今回60周年を迎えられました。

今後もどうぞよろしくお願いいたします。

30周年、おめでとうございます!

おはようございます!岡女レンジャースマイル6です。

創業から30年を迎える事業所は、いったい何%あるのでしょうか?

今日は、30周年を迎えた「和食俱楽部 小粋」さんに、お祝いの顕彰状をお渡しに伺いました。
0467803d

いつもは、会議所の相談ブースでお会いしてます。お店に伺ったのは、実は、初めて。
入り口脇に、会議所の会員章と先回お渡しした20周年の顕彰状。
店内カウンター越しには、ずら~っと、ボトルキープのお酒。

テイクアウトのお弁当(これまた美味しい)をいただいたことがあるのですが、
ぜひ宴会で伺いたいな~と思いました。素敵なお店を再発見!

お店の情報
愛知県岡崎市井田南町3−19
℡ 0564-25-6688
定休日 月曜日

経営に関することは岡崎商工会議所

岡崎みやげ品開発プロジェクト~【岡発P】職員の工房訪問記:コーリンベールさまの巻

おはようございます。岡崎みやげ品開発プロジェクトスタッフです。

今回の岡発Pレポートは

緑丘にある、「フランス洋菓子コーリンベール」さんにおじゃましました。

コーリンベールはフランス語で“緑の丘”という意味なんだそうです。勉強になります!

こちらのお店、緑を基調とした外観が素敵なのに、「色々な店舗の看板が周囲にあるからか、なかなかケーキ屋と気づいてもらえないの」と神尾さん。
そこでこの秋、ウッドデッキを新設するそうです。
なんだかフランスみたいでオシャレ。完成が楽しみですね。

9c1122d9

ワンちゃん連れでも大丈夫、待ってる場所があります。
店内に入ると、正面のショーケースにきらきらと輝く美味しそうなケーキ達。しまうまもいるんですよ。(しまうまとは、しまうま模様のシフォンケーキです。)

7b1fe7fa

美味しそうなケーキ。写真が下手でごめんなさい。
コーリンベールさんがすごいのは、情報発信!
インスタ・FB・ライン・ブログに挑戦していて、高頻度に更新されていること。
神尾さん曰く「必死よ~(笑)」とのことですが、情報発信すると、来店者数・売上アップにつながるそうです。
お客さんは見ているんですね。これからの季節、焼き芋をつかった新商品を登場させる予定だとか。
材料にこだわり、丁寧に仕上げられたケーキが並ぶ一方で、  『コーリンベールといったら“コレ”と言ってもらえる商品をつくりたい』というのが、神尾さんの今の思いだそうです。
今後の展開から目が離せません。

2dc1a677

《おまけ》
 店内に飾られている、トールペイントの素敵な作品は神尾さん作なんです。お店お雰囲気に合わせて作られていてとっても素敵。パティシエ大募集中です!

bbe5af72

岡崎みやげ品開発プロジェクトレポートはこちらから。

創業相談、あれから9年

おはようございます!岡女レンジャースマイル6です。

今日は“「瓦そば」と「珈琲」と。シガ食堂”さまのお話。

H24.3月(2012年3月)出会いはここから始まりました。

H28.6月(2016年6月)にオープン。

今年、R3年(2021年)で6年目を迎えました。

過去のブログでもご紹介しましたので、足跡はこちらから。

2017年8月のブログ

2018年2月のブログ

先日、小春日和の穏やかな日のこと、

創業当初から岡崎商工会議所の記帳指導を受けていただいていたため、

会議所でお会いするのは常でしたが、久しぶりにお店に訪問しました。

あら、お揃いのユニフォーム??スタッフの意見やデザイン案を取り入れたって。かわいい。
eb801d40

離れのウッドデッキも、冷暖房・換気ばっちりに
d08bf8b6

次にやりたいこと、「〇△✕・・・」。
何か、新しいことや楽しいこと、お客さんもスタッフも嬉しくなることが、
次から次に溢れ出てくるようです。

また、伺うのが楽しみになりました143042

143055お店情報143055

瓦そばと珈琲とシガ食堂
愛知県岡崎市小美町入山手97

やりたいを応援します!

創業を思い立ったら、岡崎商工会議所
創業した後もずっと寄り添ってまいります。

改札出たら、2秒で“晩ご飯” ~出会いの岡崎 駅ナカ横町~

おはようございます!岡女レンジャースマイル6、商店街大好き ブルー松岡です。

朝の冷えた空気は、気持ちをキリッとさせますね。

晩は晩で、星が高くきらめく空の下、

働く主婦にとって、仕事終わりに頭を悩ませる

「今日の晩ご飯、何にする問題」。

これがまた難題の時があるんです、、、。

そんな時、JR岡崎に通勤・通学、お散歩途中、通りすがりの方々に朗報です。

毎月定期的にJR岡崎駅の改札前の自由通路で開催されているのは、

駅周辺商店の皆さん出店される

「出会いの岡崎 駅ナカ横丁」があります。

11月の開催時にお邪魔しました~。

ご覧のとおり、買って帰ればすぐ晩ご飯になるメニューがズラリ。

晩酌のおつまみにも最高のお惣菜や

明日の朝食も調達できる充実ぶり。
810107f1

6548b237

0093ade0
お店の方々の笑顔で元気になります。

次回開催日(予定)12月15日(水)・16日(木)・17日(金) 3日間

お楽しみに!!

詳しくは、出会いの駅おかざきホームページをご覧ください。

今後の開催日の予定や出店者募集の案内もありますよ。

おっと、なになに↓ ↓ ↓楽しげな案内発見!!

12月11日(土)には、

駅東側の公園「出会いの杜公園」でクリスマスイベントも開催!

スペシャルな夜が待っていますよ~。
dfb5f8da

(主催:出会いの駅おかざき・岡崎えきまえ発展会)

-------------------
岡崎商工会議所ホームページはこちら

岡崎みやげ品開発プロジェクト~魚信さま

おはようございます。 岡崎みやげ品開発プロジェクトスタッフです。

今回ご紹介するのは、稲熊町にある“魚信”さまです。

美味しい魚と釜飯を食べたくなったらここ、
㈲味の集会場 魚信へお邪魔させていただきました。

142998142997142999143000143001143002143003143007143008142998142997142999143000143001143002143003143004143005143006143007143008

一年前の夏、火事で全焼した原田豆腐店。

魚信の大将の熱意で奇跡の復活を遂げ、魚信さんでおいしい寄せ豆富が再び食べられるようになりました。

142998142997142999143000143001143002143003143004143005143007143008142998142997142999143000143001143002143003143004143005143006143008
お豆腐の製造の過程でどうしても発生してしまう“おから”。
出来立てはホクホクでジャガイモのようだとか。
そんなおからの活用が、魚信さんのテーマの1つ。

現在は、定番のおからの煮物はもちろん、おから餃子・おからシフォン・おからパン・おからサラダとバラエティに富んだおから料理の開発に余念がありません。

e51a6e12

店舗の横に位置する、豆富・おから製品売り場では、女将がお出迎え♪

eb9e7698

おからは栄養豊富でおいしいく、料理の味の邪魔をしないことから、「まだまだメニューは広がるよ~」と、大将の西田さん。
みなさん、リクエストお待ちしています。
 今回の商品開発プロジェクトがきっかけで、おから餃子の皮に時麺さんの皮が採用されました。

7aaf42c5

おから餃子、具材のネタばらし、大丈夫ですか・・・?
これは美味しいに決まってます!加えて、時麺さんの餃子の皮の再就職先、何とかなるといいなぁ、と密に期待しています。
コロナの影響で「宴会・法事等の食事会がなくなり、大打撃・・・」、と黙っている大将ではありません。

10月からは、おからや豆乳などを使用したデザートを楽しめる、ティータイム営業を始めています。

8e62ab60

今後は、スイーツのテイクアウトやネット販売にも注力されるそうで、取材した時にはショーケースの準備も着々と進んでいました。

商品がショーケースいっぱいに陳列される日が楽しみです。

https://note.com/okamono/n/n012f709659f1

143063143062143060143007143058143016143015143014143013143012143011143010143009
7月から始まりました岡崎みやげ品開発プロジェクトも佳境に入りました。
アイデアが新しい形になりつつあります。どんな商品が発表になるか楽しみです。

自分にとって居心地の良い安らぎの場所を見つけることができました。

おはようございます。 岡女レンジャースマイル6です。

11月の勤労感謝の日、脱毛&ヘッドスパサロンのPon de  Lily(ポン ド リリー)さんを訪問しました。
06a5bde8

Pon de  Lily(ポン ド リリー)のオーナーの天野さんとの出会いは、今をさかのぼること4か月前。創業のご相談がきっかけです。

4bc6174b

8月20日にオープンされました。

お店の中はこんな感じ。

まず、エントランス。
81373ae8

そして施術の場所はこんな感じ。
e892b059

開業直後から通い始め、今日で4回目の訪問です。ドライヘッドスパやハンドリフレなど体験しています。子ども(息子)は脱毛を体験して気に入って5度目の施術をしてもらっています。

10人いらしたら、10人とも居心地の良い場所とか穏やかになれる場所は異なると思います。

私にとっては、ここが、お店の雰囲気のせいか、なんだかわからないけど、いつも癒されます。
無理せず、素のままの自分の世界に閉じこもることができるようで、静かでふ~っと、いい気分になるんです。

10月31日までのキャンペーン期間を終えて、メニューを刷新されました。

836bb17b

岡崎市竜美南3丁目2−18
ご予約はこちらから

97c07721

143063143063143061143060143007143058143016143013143014143011143010143009

経営や創業に関することなら岡崎商工会議所
人財確保に関することはOKナビ
ものづくりに関することは岡崎ものづくり推進協議会OMS